こんなのじゃ思ったような料理が作れん!


URに住んでいる友人の話である。

たまに遊びに行ったのだが、行くたんびに手料理を振舞っている。

元々、料理人なので腕は確かだ。

特に中華がお気に入でガンガン中華鍋を振り回しているのだ。

一度、台所まで見に行ったのだが、凄い熱気である。コンロの火力が違うのである。

よく見ると、換気扇のフィルターが焦げるほど火力が強いのである。

なんか違うなぁ・・。と思い聞いてみた。

「なんか、このコンロ強くないか?」

「だろう!違うんだよ火力が!」

「このくらいじゃないと中華なんぞ作れんからな。」

満足そうである。本当は、厨房屋で業務用買いたいのだが、そんな物は置けないのでこれにした。という事である。

【Rinnai】強火力ガステーブル「Vamo.」

という、リンナイで販売しているガステーブルなのである。バーモと言うのだ。

外形寸法 幅 598 mm × 高さ 180 mm × 奥行 448 mm
質量 10.0 kg
安全機能 ・調理油過熱防止装置 ・立消え安全装置
・消し忘れ消火機能 ・焦げつき消火機能
・器具栓つまみ戻し忘れお知らせ機能
・高温自動温度調節機能
火力 両側強火力バーナー
[最大火力]
・都市ガス:4.65kW(4000kcal/h)
・LPガス:4.65kW(0.333kg/h)
ちなみに
キロワット(kw)は、860をかけるとkcalに換算できるぞぃ。
例:4.65kw×860≒4000kcalという具合だ。

奥行:448mmだが、実際は、足の部分が321mmなのでなんとか置けるのである。
これは、部屋のガス台にもよるのだがな。

「4000kcalもあるのだ!」

と言ってるのだが、何が凄いのかサッパリわからんワシであった。

一般的なガステーブルコンロの最大火力は3610Kcalという事だ。

なんだ、たいした変わらんではないか?

この10%が料理がうまくなる加減なのだと言う。余計にサッパリわからんなぁ。

バーモは左右2つのバーナーがどちらも強火力という事だ。まあ、普通は、右が火力が強いな。

「ほう、そうなのか。」だから何だというのだ?ワシに言っても、わからんぞィ。

奴の料理がうまいのは、コンロか腕なのか?両方だな!

ワシは、旨いものを食べさせてくれれば、それでいいのである。

このボタンを押すと、ブーストするのだ!

しかし、中華とビールは合うな!
花小金井の一言!
花小金井花小金井

URは都市ガスのみである。LPガスは無い。LPガスはプロパンガスの事だな。